Ristorazione
La nostra struttura vi offre l’esperienza unica di assaporare piatti deliziosi comodamente in riva al mare, immersi nella tranquillità della spiaggia.
Un'esperienza gastronomica unica
Spiaggia Regina accoglie i suoi ospiti durante tutto l’anno, offrendo un’esperienza che accompagna ogni momento della giornata. Si parte dalla colazione, ideale per iniziare con gusto davanti al mare, per poi proseguire con il pranzo e concludere la giornata con la cena, senza dimenticare gli immancabili aperitivi al tramonto, tra colori unici e atmosfera rilassata. La proposta gastronomica valorizza la freschezza e la qualità delle materie prime, con particolare attenzione al pesce locale, selezionato quotidianamente.
A rendere tutto ancora più speciale è la produzione artigianale di Maria Elena, che realizza marmellate e dolci tipici locali con prodotti a km0.
Selected Menus
STARTERS
Purple Corn Tostada
$36Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Bruno's Scribble
$30Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Fresh Oysters Dozen
$59Our selection of fresh oysters, limes.
Wild Mushroom Arancini
$18Porcini purée, parmesan, basil.
MAIN DISHES
Crispy Skin Chicken
$33Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.
Flank Steak
$35Served medium rare, salad, mushroom sauce.
Ebony Fillet Steak
$58Truffle mash, pepper sauce.
Fish & Chips
$33Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.
DESSERTS
Salted Caramel Tart
$16Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream.
Warm Apple Cake
$18Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.
Basque Cheesecake
$17Puff pastry, poached rhubarb.
Classic Tiramisù
$15Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream.
“Come and taste the surprising and seemingly endless flavours and spend an unforgettable evening at a Michelin restaurant. Experience our authentic delicacies and exquisite cocktails, as well as our warm and wholehearted hospitality.”
Alexander Petilo – Executive Chef